View Categories

Hoe witte thee ontstaat

< 1 min read

Theebladeren die slechts verwelkt en gedroogd worden, worden witte theesoorten genoemd. 

Dit is de minst bewerkte en ook minst geoxideerde theesoort. Witte theesoorten worden traditioneel gemaakt van de meest jonge bladeren in de lente. De bladeren zijn vaak grof omdat de bladeren niet worden gerold of anderszins gevormd. In sommige gevallen hebben de bladeren typerende witte donzige bladknoppen.

De jonge lentebladeren krijgen, mede door het langer verwelken, een sterk bloemig aroma. Door de grove bladeren en het zo min mogelijk bewerken van de thee krijgt witte thee ook zijn kenmerkende zachte en delicate smaak. De kleur van het aftreksel is vaak zeer licht en de smaak is zeer zacht en verfijnd, net zoals de geur. 

Witte theesoorten worden hoofdzakelijk geproduceerd in China, maar ook in India en Japan.

Bekende witte theesoorten  #

  • Silver Needle
  • White Peony 
  • Pai Mu Tan

Wil je witte thee kopen? Bekijk de theegids of gebruik de onderstaande zoekbalk.

Inloggen

Registreren

Wachtwoord opnieuw instellen

Vul je gebruikersnaam of e-mailadres in. Je ontvangt dan een link waarmee je een nieuw wachtwoord kan instellen via de e-mail.

Aanmelden
sommelier

Leuk dat je onderdeel wil zijn van de theegids. Laat je email adres achter en ik neem binnen drie werkdagen contact met je op om jouw aanmelding compleet te maken.

Afmelden voor de thee club

Aanmelden wachtlijst


Afmelden bedrijvenregister

Dit is het formulier om compleet te worden verwijderd uit het nationale thee bedrijven register. 

Wij zullen deze gegevens alleen gebruiken om je afmelding te bevestigen.


Aanmelden bedrijvenregister

Dit is het formulier om te worden opgenomen in het nationale thee bedrijven register. 

Contact informatie
Wij zullen deze gegevens alleen gebruiken om je aanmelding te bevestigen en eventueel om je te vragen naar aanvullende informatie.
Bedrijfsinformatie
Logo bedrijf
Selecteer 3 specialiteiten
Wachtlijst theegids

De theegids wordt nog ontwikkeld. Het is een gids met daarin alle thee van Nederland.

Zou jij met jouw assortiment gratis vermeld willen staan in de theegids?

Stel een vraag

Schrijf je in op onze maandelijkse nieuwsbrief

Aanbiedingen, verhalen en nieuws

Contact formulier

Laat hier je email en bericht achter en ik neem binnen 3 werkdagen contact met je op.