Nederland heeft een lange en relatief stabiele theecultuur, waarvan je zou kunnen zeggen dat deze zich sinds de jaren negentig in een opleving (renaissance) bevindt. Twee belangrijke redenen voor de opleving van de theecultuur in Nederland zouden kunnen zijn:
- Het toenemende bewijs en de kennis over de gezonde eigenschappen van thee
- De diversiteit van stijlen en variaties. Er is voor iedereen wel een theesoort, stijl of variant, en er is voor elk moment van de dag wel een geschikt smaak
Honderden stijlen en variaties #
In Nederland doen wij vaak niet moeilijk over ons kopje thee, wij drinken of ‘normale’ thee of groene thee, maar bij de Nationale theegids hebben wij al honderden unieke thee stijlen en varianten herkend en geclassificeerd (1). De variatie in thee is ongelofelijk als je nagaat dat al deze verschillende smaken en aroma’s afkomstig zijn van een plant, en dat deze plant 400 jaar geleden nog onbekend voor Europeanen!
Bronnen #
De thee kennisbank heeft strikte richtlijnen voor brononderzoek. Alle bronnen die voor dit artikel gebruikt zijn kunnen gevonden worden op onze bronnen pagina.