De thee gebieden waar de meest ‘specialistische / diverse’ thee vandaan komt zijn te vinden in de thee producerende landen: China, India, Sri Lanka, Japan en Taiwan. De meeste Afrikaanse landen en de meeste andere Aziatische landen (zoals Indonesië en Vietnam) produceren hoofdzakelijk thee bestemd voor massa consumptie.
Belangrijke thee gebieden #
Belangrijke thee gebieden per land (China, India, Sri Lanka, Japan en Taiwan) vind je in de onderstaande lijst. Op het moment zijn er 61 thee gebieden bekend bij de Theegids. Deze lijst is nog verre van compleet, heb je toevoegingen of feedback?
De top terroirs (ofwel gebieden) hebben een *. Onder top terroirs verstaan wij gebieden waar beroemde theesoorten, stijlen en variaties vandaan komen. Hiervan zijn er op het moment vijftien bekend bij de Theegids:
Gebieden China #
- Anhui *
- Fujian *
- Gansu
- Guangdong
- Guangxi Zhuang
- Guizhou
- Hainan
- Henan
- Hubei
- Hunan
- Jiangsu
- Jiangxi
- Shaanxi
- Shandong
- Szechwan
- Yunnan *
- Zhejiang *
Gebieden India #
- Darjeeling *
- Nilgiri
- Assam *
- Sikkim
- Nagaland
- Himachal Pradesh
- Arunachal Pradesh
- Tripura
- Karnataka
- Kerala
- Tamil Nadu
- West Bengal
Gebieden Sri Lanka #
- Kandy *
- Dimbula
- Nuwara Eliya
- Uda Passellawa
- Ruhuna
Gebieden Japan #
- Shizuoka *
- Kyoto *
- Kagoshima *
- Miyazaki
- Fukuoka
- Saga
- Nara *
- Mie *
Gebieden Taiwan #
- Nantou *
- Taichung
- Hsinchu
- Taipei
- Hualien *
- Taitung *
- Alishan
- Yu Shan
- Hsueh Shan
- Pingtung
- Miaoli
- Hsinchu
- Chia Yi
- Hsindian
- Pinglin
- Muzha
- Shenkeng
- Shidian
- Yilan
Belangrijke aspecten van top terroirs in thee gebieden #
top terroirs zijn niet willekeurig. Belangrijke aspecten van de plantages in top terroirs zijn: de kennis en ervaring van de theeboer, de bodem waar de plant in groeit, de hoogte van de plantage en de ligging van de plantage.