Elke keer als je een kop thee proeft, proef je de reis, het weer, de aarde en de aandacht die in de theeplant gestoken is. Het is toch magisch als je er zo over denkt? Als je thee gekocht hebt en deze met goed water gezet hebt is het tijd om thee te drinken. Bij het drinken van thee zijn er een aantal manieren om deze ervaring intenser te maken:
- Gebruik je neus, 80% van onze smaak wordt bepaald door onze reuk. Ruik de bladeren voor het drinken, en ruik aan de thee voor je een slok neemt. Je kan hiervoor de: ‘little dog’ techniek gebruiken. Snuif herhalend snel in en uit, terwijl je je neus boven de thee houdt.
- Concentreer, richt je aandacht op de smaak, gebruik al je zintuigen en probeer de nuances te onderscheiden
- Laat de thee met een beetje lucht over je tong rollen. Hierdoor stijgen de aroma’s door de keelholte naar de neusholten en bereiken zodoende ook het reukslijmvlies. Je gebruikt dan je papillen en je reukorgaan, hierdoor proef je nog beter.