Thee en gezondheid
Alle informatie over de impact van thee op de gezondheid samengevat uit de meest recente onderzoeken.
Thee en gezondheid (thee en biochemie)
Is het drinken van thee bevorderend voor je gezondheid? Thee is een van de meest gedronken dranken op aarde. Dit…
Recente onderzoeken naar de meest bekende gezondheidsvoordelen van thee
De wetenschap heeft relatief veel overeenstemming over een specifiek aantal gezondheidsvoordelen die samenhangen met het drinken van thee. De gezondheidsvoordelen…
Afvallen met thee
Afvallen met thee. Snel, makkelijk en ook nog eens lekker! Maar helaas het is niet bewezen dat de bioactieve stoffen…
De bioactieve stoffen in thee
Thee bevat bioactieve stoffen. Bioactieve stoffen (ook wel plantenstoffen of fytonutriënten) zijn stoffen die een biologische functie hebben voor planten.…
Thee en polyfenolen
Polyfenolen zijn een groep bioactieve stoffen die van nature voorkomen in sommige planten. De polyfenolen in thee worden in onderzoek…
Thee en pigmenten
De pigmenten in thee zijn een groep bioactieve stoffen die in elke theesoort zitten. Pigmenten in de theeplant zijn namelijk…
De polysacchariden in thee
De polysachariden in thee zijn na polyfenolen de meest grote groep bioactieve stoffen die voorkomen in alle theesoorten. Afhankelijk van…
Thee en alkaloïden
Thee is een van de belangrijkste natuurlijke bronnen van alkaloïden (1). Alkaloïden zijn veel voorkomende secundaire metabolieten die door planten…
Thee en vrije aminozuren
De vrije aminozuren in thee zijn een groep van meer dan 500 soorten die voorkomen in alle theesoorten van de…
Thee en saponinen
Deze groep bioactieve stoffen komt in veel planten voor. De saponinen in thee zijn een van de minst onderzochte bioactieve…
Wat is de hoeveelheid bioactieve stoffen in een kop thee?
De biochemie van thee is erg complex. Theebladeren die aan theeplanten groeien bevatten duizenden bioactieve stoffen. Zodra een blad geplukt…
Thee en cafeïne (theïne)
De cafeïne die ook in thee zit is waarschijnlijk de meest geconsumeerde en ongereguleerde psychoactieve drug ter wereld. De stof…
De vitamines in thee
De term vitamine is afgeleid van het Latijnse vita, wat 'essentie van het leven' betekent. Dit is erg passend want…
De mineralen in thee
De mineralen in thee zijn, net zoals in eten, essentiële voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in eten en drinken…
Thee en fluoride
Thee en fluoride zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dat heeft met de theeplant te maken. Maar eerst leggen wij uit…
De invloed van het productieproces op de gezonde eigenschappen van thee
Het productieproces van thee heeft tezamen met de conditie van de plant, de bodem waar de plant groeit en hoe…
Hoe kan je gezonde thee zetten?
Dit artikel gaat over de invloed die de bereiding van je kop thee heeft op de gezonde eigenschappen van thee.…
Het belang van goed water voor een gezonde kop thee
Je kan er niet omheen, uiteindelijk bestaat thee voor 98% uit water. De kwaliteit van het water dat gebruikt wordt…
Thee drinken tijdens de zwangerschap en borstvoeding
Waar moet je op letten bij het drinken van thee tijdens de zwangerschap of borstvoeding? Ten eerste: als je zwanger…
Veelgestelde vragen over thee en gezondheid
Dit artikel geeft korte antwoorden op veelgestelde vragen over thee en gezondheid. Dit zoveel mogelijk met verwijzingen naar meer relevante…
Potentiële negatieve effecten en bijwerkingen van thee
Thee heeft positieve gezondheidsvoordelen, bewezen en onbewezen. Thee heeft echter ook potentiële negatieve effecten en bijwerkingen. De onderstaande negatieve effecten…
Welke thee is het gezondst?
Dit artikel kijkt zeer specifiek naar welke thee het gezondst is. Het korte antwoord hierop is dat de thee met…
Factoren die de concentratie stoffen in thee bepalen
Wat zijn de factoren die de concentratie van stoffen in thee bepalen? De concentratie en samenstelling van fyto- en micronutriënten…
De aanwezige bioactieve stoffen, vitamines en mineralen in thee
Welke stoffen zitten er in thee? De onderstaande tabellen tonen de in elke thee van de theeplant aanwezige fyto- en…
