Thee sommeliers zijn experts in thee die zich toeleggen op het begrijpen, waarderen en evalueren van thee op een hoog niveau, vergelijkbaar met wijnsommeliers of gespecialiseerde barista’s in koffie. Een thee sommelier beschikt over diepgaande kennis van verschillende theesoorten, zoals witte, groene, oolong of zwarte thee, en begrijpt hoe factoren zoals terroir, klimaat, en oogstmethoden invloed hebben op de smaak en kwaliteit van de thee. Sommeliers zijn ook goed bekend met het productieproces, van het plukken van de theebladeren tot het oxideren, drogen en fermenteren ervan.
Ben jij opzoek naar een thee sommelier?
Wil je meer leren over thee? Meedoen aan een thee workshop? Of een thee proeverij bij een thee sommelier bijwonen? Bekijk dan de onderstaande lijst met alle bij de Nationale Theegids geverifieerde sommeliers van Nederland.
Wat doet een thee sommelier?
Thee sommeliers hebben een cruciale rol bij het creëren van de thee cultuur en het bevorderen van de kunst en het genot van thee. Hiernaast hebben sommeliers ook een belangrijke rol in het delen van hun kennis en passie met anderen. Zaken waar een sommelier kennis van kan hebben of mee bezig zou kunnen zijn zijn onder andere:
- Kennis van soorten, stijlen en variaties
Een sommelier is bekend met alle soorten en variaties thee. - Productieproces van thee
Een sommelier heeft diepgaande kennis van het productieproces van thee. - Proeven en beoordelen
Een sommelier is bedreven in het proeven en beoordelen van thee. - Thee spijs combinaties
Een sommelier kan thee met verschillende gerechten combineren. - Advies en training
Een sommelier kan bijvoorbeeld horeca bedrijven helpen met theekeuzes, het creëren van thee-menu’s en het geven van trainingen aan personeel.
Ben jij een thee sommelier?
De Nationale Theegids wil het makkelijk maken voor theeliefhebbers om sommeliers bij hun in de buurt online te vinden. Daarom ben ik een overzicht aan het maken van alle sommeliers in Nederland. Ben jij een thee sommelier? En wil jij ook vindbaar zijn in de Theegids? Registreer je dan als gebruiker en meld je aan als thee sommelier (gratis) 👇